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BEST 01
단호박
단호박은 당질이 15~20%를 차지해 설탕이나 시럽의 첨가 없이도 부드럽고 달콤한 맛을 내는 식재료로 각..
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식재의 재발견
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BEST 03
원추리
백합과에 속하는 다년생초. 전국에 널리 분포하며, 백운산원추리, 큰원추리, 노랑원추리, 홍도원추리 등이 ..
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BEST 04
아보카도
아보카도(avocado)는 중남미 지역이 원산지이다. 멕시코는 세계 최대의 아보카도 재배국이다. 농수산물..
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약이 되는 열대과일
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모아새
뉴질랜드에 살았던 대형 조류. 칠면조 크기에서부터 타조보다 더 큰 것에 이르기까지 크기가 다양하며, 종의..
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프로폴리스
꿀벌이 각종 식물로부터 채취한 식물수지에 타액과 효소를 섞어 만든 천연물질. 고대부터 벌집에 포함된 프로..
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옥수수
외떡잎식물강 벼목 벼과에 속하는 한해살이 식물. 아메리카 대륙이 원산지이다. 탐험가들에 의해 유럽으로 전..
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연꽃
연꽃과(蓮─科 Nelumboaceae)에 속하는 여러해살이물풀. 열대 아시아가 원산지로 농가에서 재배하기..
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수박
수박(watermelon)은 남아프리카 열대, 아열대의 건조한 초원지대가 원산지이다. 오늘날에는 일반재배..
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약이 되는 열대과일
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양파의 효능 및 식품적 가치
최근 양파가 건강에 유익한 것으로 입증되는 과학적인 사례들이 발표됨에 따라 기능성 식품으로 관심이 고조되어 앞으로도 소비는 증가할 것으로 전망하고 있다. 양파는 플라보노이드류의 함량이 높은 것으로 알려져 있으며 ..
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양파
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살모넬라
식중독을 일으키는 세균으로 날고기, 달걀, 소고기 및 잘 씻지 않은 채소, 과일 등을 섭취했을 때 감염될 수 있습니다. 또한 뱀, 거북이, 도마뱀 등을 만진 후에도 감염될 수 있습니다.
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의학용어백과
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수박 재배방법
과실 표면의 호피 무늬(호랑이 가죽 무늬)가 보다 선명하고 과실이 잘 깨지지 않으며 당도가 높고 병에 강..
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텃밭가꾸기
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유튜브
미국의 동영상 사이트다. 온라인 결제 서비스 업체 페이팔에서 함께 활동하던 스티브 첸(Steve Chen..
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중성지방
물에 녹지 않는 지방으로, 지방산과 글리세롤의 결합물. 일정 수준의 중성지방은 에너지 대사를 위해 필요하..
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침향
침향(沈香)의 중국 산지는 광시(廣西)성, 기타 지역은 인도네시아, 베트남, 말레이시아, 인도, 캄보디아..
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약이 되는 열대과일
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카무트
고대 이집트에서 재배되었던 밀의 한 종류. 고대 이집트에서 재배되었던 호라산 밀의 곡물 브랜드명으로 널리..
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출처 원예작물의 특징과 기능
